O que é a determinação do prazo de validade (Shelf Life) de um alimento?
A determinação do prazo de validade (Shelf Life) de um alimento é o processo de avaliar o período em que o produto mantém suas características de qualidade e segurança, considerando fatores como temperatura, umidade, composição e embalagem. Esse processo é essencial para garantir que o alimento seja consumido dentro de um período seguro, sem risco de deterioração ou perda de nutrientes, e envolve testes laboratoriais para identificar o tempo máximo de consumo.
A AUTROPHOS oferece serviços especializados para determinar o prazo de validade dos seus produtos, garantindo que atendam aos mais altos padrões de segurança e qualidade. Por meio de estudos precisos de vida útil, consideramos todos os fatores críticos, como formulação, processamento, embalagem e condições de armazenamento. Nossa metodologia combina análises laboratoriais e estudos de comportamento do produto, garantindo a confiabilidade das informações fornecidas. Com a nossa expertise, você terá a garantia de que seus produtos permanecerão seguros e de alta qualidade durante todo o seu ciclo de vida, cumprindo as exigências regulatórias e satisfazendo as expectativas dos consumidores.
O que oferecemos:
- Estudo detalhado da vida útil do produto, considerando todas as variáveis envolvidas.
- Testes laboratoriais para avaliar a estabilidade de ingredientes e embalagens.
- Relatórios completos e técnicos, com dados precisos sobre o prazo de validade.
- Orientação para adequação de rotulagem com base nos resultados obtidos.
- Consultoria especializada para atender às exigências dos órgãos reguladores e normas de qualidade.
Benefícios:
- Segurança e Conformidade: Garantia de que seus produtos atendem às exigências legais e regulatórias.
- Confiança do Consumidor: Aumenta a confiança do consumidor para garantir que os produtos permaneçam frescos e seguros.
- Otimização de Estoque: Melhor gestão de estoque, evitando desperdícios e perdas, ao garantir o prazo de validade adequado.
- Diferenciação no Mercado: Produtos com prazos de validade bem definidos transmitem mais profissionalismo e qualidade, diferenciando sua marca no mercado.
- Redução de Riscos: Minimiza o risco de recall e problemas relacionados à segurança alimentar.