A Páscoa é uma época mágica. Chocolates, ovos coloridos, colombas e outras delícias cheias de doçura enchem as prateleiras e conquistam corações de crianças e adultos. No entanto, por trás dessa festa de sabores, há um detalhe que nem sempre recebe a atenção que merece: a rotulagem correta dos alimentos. E quando falamos de rotulagem, não nos referimos apenas à lista de ingredientes ou à tabela nutricional. Estamos falando de segurança alimentar, transparência, propaganda e, acima de tudo, da saúde do consumidor.
Por que a Rotulagem Correta é Tão Importante?
Imagine uma criança alérgica ao amendoim abrindo um ovo de Páscoa sem saber que ele pode conter vestígios desse alimento. Ou um adulto com alergia a ovo se deliciando com um ovo de Páscoa “artesanal” que, sem o conhecimento do produtor, contém derivados de ovo em sua composição. Esses cenários, infelizmente, não são raros. A rotulagem inadequada ou incompleta pode colocar vidas em risco, especialmente em épocas como a Páscoa, quando o consumo de chocolates e doces produzidos de forma artesanal aumentam significativamente.
A legislação brasileira exige que os fabricantes destaquem nos rótulos a presença dos principais alergênicos, como leite, ovos, soja, trigo, amendoim, castanhas, peixes e crustáceos. Esses ingredientes devem ser claramente identificados. Além disso, a legislação proíbe qualquer tipo de publicidade enganosa ou abusiva, e infelizmente, ainda há casos de propagandas enganosas nos rótulos. Portanto, as empresas precisam estar atentas ao que é escrito ou ilustrado nas embalagens de seus produtos.
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Mesmo com essas regras, ainda vemos casos de produtos que falham em comunicar adequadamente os riscos. E as consequências podem ser graves, como os ocorrido em 2014, em que o Procon do Rio de Janeiro determinou a retirada dos ovos de Páscoa da marca Bis Xtra + Chocolate das prateleiras em todo o estado. A medida foi motivada pelas mensagens impressas no rótulo, consideradas inadequadas.
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A Páscoa e os Desafios da Rotulagem
A Páscoa é um período especialmente desafiador para quem tem alergias ou intolerâncias alimentares. A variedade de produtos é enorme, e muitos deles são fabricados em linhas de produção que também processam ingredientes alergênicos. Isso aumenta o risco de contaminação cruzada, mesmo em produtos que, teoricamente, não deveriam conter esses ingredientes.
Por isso, é fundamental que os fabricantes sejam transparentes e detalhados em seus rótulos. Um simples “pode conter…” pode fazer toda a diferença para quem precisa evitar determinados alimentos. E, claro, é essencial que essa informação seja fácil de encontrar e entender, sem letras miúdas ou jargões técnicos. Esse cuidado nas informações evita casos como o ocorrido em 2019, quando a 10ª Câmara Cível do Tribunal de Justiça do Rio Grande do Sul manteve uma condenação por danos morais e materiais no valor de R$ 68 mil a uma empresa que não informou a presença de glúten em suas granolas.
E como a Rotulagem Pode Ser Sua Aliada
Se você é um fabricante de alimentos, investir em uma rotulagem correta e detalhada não é apenas uma obrigação legal. É uma oportunidade de demonstrar que você se importa com seus consumidores. Um rótulo claro e preciso transmite confiança e segurança, valores cada vez mais valorizados pelos clientes de hoje.
Além disso, uma boa rotulagem pode ser um diferencial competitivo. Em um mercado cada vez mais consciente, produtos que se destacam pela transparência e cuidado com a saúde dos consumidores têm mais chances de conquistar fãs fiéis.
Doçuras sem travessuras e com Responsabilidade
A Páscoa é uma época de celebração, mas também de responsabilidade. Para quem produz alimentos, garantir uma rotulagem correta é uma forma de espalhar bons momentos sem riscos. E para quem consome, é uma maneira de aproveitar a data com segurança, tranquilidade e alegria.
